L’automne donne envie de retrouver des saveurs réconfortantes et des plats simples à partager. Voici 3 recettes faciles d’automne à faire en RPA pour vous permettre justement de profiter de la saison sans passer des heures en cuisine. De plus, cuisiner peut devenir une activité agréable à réaliser seul, en couple ou entre voisins.

Ces 3 recettes faciles d’automne à faire en RPA demandent peu d’ingrédients et surtout peu de préparation. Ainsi, nul besoin d’être un grand chef pour se faire plaisir.

Ces 3 recettes faciles d’automne à faire en RPA misent sur des ingrédients typiques de la saison. D’ailleurs, les pommes, les courges et le sirop d’érable apportent rapidement une touche automnale. Voici donc trois idées simples pour profiter pleinement des petits plaisirs de l’automne.

1. Potage rapide à la courge et aux pommes

Tout d’abord, la courge représente un grand classique des menus d’automne. Cependant, préparer un potage maison peut être beaucoup plus simple qu’on le croit.

Ingrédients pour 2 à 3 portions :

• 2 tasses de courge musquée en cubes
• 1 pomme pelée et coupée en morceaux
• ½ petit oignon haché
• 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre
• Un peu de crème, au goût

D’abord, faites revenir l’oignon avec le beurre dans une casserole. Ensuite, ajoutez la courge, la pomme et le bouillon. Puis, laissez mijoter environ 20 minutes.

Lorsque les légumes deviennent tendres, réduisez le tout en purée avec un mélangeur.

Enfin, ajoutez un peu de crème selon vos goûts. Vous obtenez alors un potage doux, légèrement sucré et très réconfortant.

De plus, vous pouvez préparer plusieurs portions à l’avance. Ainsi, vous aurez un repas rapide pour les jours suivants.

2. Pommes chaudes à l’érable et à la cannelle

Ensuite, pourquoi ne pas profiter pleinement de la saison des pommes? Cette recette demande seulement quelques minutes de préparation. Pourtant, elle offre toutes les saveurs d’un véritable dessert d’automne.

Ingrédients pour 2 portions :

• 2 pommes
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• ½ cuillère à thé de cannelle
• 1 cuillère à soupe de noix hachées, au choix
• 1 petite noix de beurre

Premièrement, coupez les pommes en petits morceaux. Ensuite, déposez-les dans un contenant allant au micro-ondes.

Ajoutez alors le beurre, la cannelle et le sirop d’érable.

Puis, faites cuire environ trois minutes au micro-ondes. Toutefois, le temps peut varier selon la puissance de l’appareil. Les pommes doivent devenir tendres sans se transformer en compote.

Finalement, ajoutez quelques noix sur le dessus. Vous pouvez également accompagner les pommes d’un peu de yogourt à la vanille. Ainsi, vous obtenez rapidement un dessert chaud et savoureux.

3. Tartines automnales au fromage, pommes et érable

Enfin, cette troisième recette convient parfaitement à un dîner léger ou à une collation. De plus, elle combine le sucré et le salé.

Ingrédients pour 2 tartines :

• 2 tranches de pain
• ½ pomme tranchée finement
• Fromage cheddar ou brie
• Un filet de sirop d érable
• Quelques noix ou pacanes, facultatif

Tout d’abord, déposez le fromage sur les tranches de pain. Ensuite, ajoutez quelques tranches de pomme.

Versez alors un petit filet de sirop d’érable. Puis, faites chauffer les tartines quelques minutes dans un petit four-grille-pain. Le fromage doit simplement commencer à fondre.

Enfin, ajoutez quelques noix pour apporter une texture croquante. Vous pouvez aussi servir ces tartines avec une soupe ou une petite salade.

Cuisiner en RPA : une activité qui rassemble

Bien sûr, cuisiner permet de préparer de bons repas. Cependant, cette activité offre aussi une belle occasion de socialiser en résidence privée pour aînés (RPA).

Par exemple, plusieurs résidences disposent d’espaces communs adaptés aux activités culinaires. Ainsi, les résidents peuvent préparer une recette ensemble et partager ensuite le résultat. De plus, cuisiner stimule plusieurs sens. On manipule les ingrédients, on reconnaît les odeurs et on échange des souvenirs. Par conséquent, une simple recette peut devenir un moment agréable et rassembleur.

L’automne constitue justement une période idéale pour organiser ce type d activité. D’ailleurs, les produits saisonniers offrent de nombreuses possibilités faciles à réaliser.

Savourer l’automne en toute simplicité

En conclusion, il n est pas nécessaire de préparer des recettes compliquées pour profiter des saveurs automnales. Au contraire, quelques ingrédients suffisent souvent pour créer un repas chaleureux.

Ces trois recettes peuvent également être adaptées selon les goûts, les allergies et les besoins alimentaires. Toutefois, en présence d’une diète particulière, il reste préférable de respecter les recommandations des professionnels de la santé.

Enfin, vivre en RPA permet souvent de conserver ses habitudes tout en découvrant de nouvelles activités. Cuisiner, partager un dessert ou prendre un café entre voisins contribue aussi au plaisir de vivre en communauté.

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